地瓜是一种高产、不育、对环境适应力强、营养价值高的作物，可以蒸、煮、炒，在古代，地瓜是一种很重要的粮食作物，在我们国家，有一句话叫“地瓜半年粮”，比如我们家，年年都种地瓜，大番薯供人吃，小番薯大番薯给人吃，小番薯也用来喂牲口。地瓜是中国南北两省都有的一种作物，现在已经到了三伏天，那么到了三伏天，地瓜应该怎么打理？只要按下面5个要点做，地瓜又大又高产。

I.重视洪水泛滥

有句俗语说：“花生埋在水里，十茬九茬长瞎。”意思是说，如果把地瓜种在地势低、有水的地方，它就会减产。地瓜是耐旱性很强的农作物，在淹水的情况下，不但会抑制根系的呼吸，而且还会影响到薯块膨大，从而造成茎叶长、不结薯的情况，因此，在土层深厚、土质疏松、排灌良好的土壤中，要防止出现粘种，在低洼的地方，可以尝试选用地瓜。

甘薯的渍害对其产量、品质都有很大的影响，进入三伏天以后，要加强田间的排水，若遇上持续阴雨的天气，可在田间开挖排水沟，避免受涝。